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雞前胸肉怎麼做才好吃

更新时间：2025-11-06 23:38:44

　　1、主料：雞肉300克，調料：鹽2克，醬油5克，味精3克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克，辣椒油3克，香油5克。

　　2、蔥去根洗淨切成絲，姜洗淨去皮切成絲，大蒜去皮搗成泥，備用；雞肉（雞脯肉）洗幹淨，放入水鍋中煮熟撈出，晾涼後切成細絲，裝入盆内放上蔥、姜絲。

　　3、炒鍋内加入香油燒熱，将熱油澆在蔥、姜絲上。

　　4、取小碗放入精鹽、醬油、味精、蒜泥、紅油調成汁，淋上雞絲上即可。

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