1、治心腦血管疾病：大蒜中含有的烷基二硫化類物質，可起到防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，抑制血小闆的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化的作用。
2、可以降壓：有很多身體肥胖的人，往往血壓特别高，每天能堅持吃大蒜，不但可以起到降壓的作用，還可以起到減肥的作用。因為吃大蒜可以促進新陳代謝，可以把血管裡面的一些垃圾，通過吃大蒜燃燒掉，就能起到降低血壓作用。但必須要堅持吃，才能達到不錯效果。
3、改善腸胃不适：大蒜對腸胃消化道所含的細菌有抗菌殺菌作用，可降低胃液内亞硝酸鹽含量，對輕微的腸胃不适、飽脹、隐痛、反酸、腹瀉和食欲不振等情況有較好改善作用，所以吃大蒜可以對慢性胃病起到一定治療作用。
4、預防凍瘡：大蒜具有強烈的刺激性，有助于殺出皮膚表面的細菌和病毒。如果想要預防凍瘡，可以将幹淨的大蒜碾碎之後放在溫水中，内服或者是擦拭在患病的區域位置。
5、降低膽固醇：大家都知道生吃大蒜有非常多的好處，不隻是預防癌症而已，生吃大蒜還可以降低膽固醇，這是因為大蒜中所含有的蒜素可以提高好的膽固醇，降低不好的膽固醇，還可以減少甘油三脂，這樣就使得人體血液的黏度下降，也就減少了血凝的可能性。
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