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巴沙魚片怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-12-12 08:14:01

　　1、取出巴沙魚解凍備用。

　　2、再把魚切成薄片控水。這種魚沒有一點内頭的，切片也很容易，

　　3、再用蚝油，生粉，雞精，料酒，鹽放在魚片裡面攪拌均勻，腌十分鐘。

　　4、取出一大勺水煮魚片料。

　　5、再把生姜打皮切成絲，香蔥切成蔥花。蔥白和蔥葉分開來放。

　　6、鍋燒七分熱放适量花生油，把生姜和蔥白放下去，再把水煮魚調料放下去，小火煎香。

　　7、放一大碗水下去。轉大燒滾。

　　8、在水足夠開時把腌好的魚片放下去。放點點鹽和雞精，再次燒開時把蔥葉放下去。關火。

　　9、裝入大碗中，好吃又有營養的水煮魚片完美成功了。

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