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正宗地蠶腌制方法

更新时间：2025-11-08 21:00:43

　　1、地蠶500克，醋500毫升，蒜2頭，白糖100 克，幹辣椒适量。

　　2、現将地蠶反複用水沖洗直至沒有泥土，洗後放通風處晾幹待用。

　　3、将剝好的新蒜和幹辣椒準備好。

　　4、将一個洗淨的玻璃瓶擦幹，先倒入白糖，再倒入醋，待完全溶解後将晾幹的地蠶、新蒜、幹辣椒浸泡其中直至完全淹沒。放置兩到三天後即可享用。

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