鲈魚紅燒怎麼做好吃-tft每日頭條

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更新时间：2025-11-22 21:23:53

　　1、準備材料：鲈魚1條、鹽2克、糖5克、?2根、姜1塊、蒜1頭、醬油25克、料酒适量；

　　2、鲈魚處理幹淨後，在魚背上劃上花刀，瀝幹水份，蔥姜蒜辣椒洗淨切片備用；

　　3、鍋中倒入少許油，油燒至六成熱時，放入瀝幹的鲈魚放入鍋中，将魚全部煎至微黃，然後翻面繼續煎另外一面至微黃盛出備用，倒入生姜蔥蒜辣椒翻炒出香味，放入煎好的鲈魚，倒入料酒、醬油、鹽和糖，倒入适量清水，大火煮沸後轉小火20分鐘左右，最後大火收汁，出鍋裝盤即可。

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