鹿茸血的作用和鹿茸差不多，能夠填精血、補腎壯陽，鹿茸血的食用方法一般是用來泡酒，鹿茸血怎麼泡酒呢？有哪些功效？
鹿茸血功效
(l) 治療衰弱體弱頭昏、頭痛、腰背痛、失眠、多夢、心悸、食欲不振、虛汗、陽痿、早洩及全身無力等症。
(2) 抗衰老口服鹿血能增加SOD的含量，增強代謝機能，降低肝等器官的LPO含量;抑制MAO活性，減少自由基形成，增強睾酮合成，提高性機能。
(3) 治療風濕性疾病。
(4) 治療血液病如血小闆減少，白細胞減少症、再生障礙性貧血，以及化學藥物引起的中毒性貧血等症。
鹿茸血酒做法
1、制作鹿茸血酒一定要選用新鮮的茸血，并做好抗凝處理，割鹿茸時應在燒杯裡預先加了抗凝劑(檸檬酸鈉)再接鹿茸血，也有人直接用裝有白酒的容器接鹿茸血制成鹿茸血酒，血流入容器後應用粗糙木質棒沿同一方向不停攪拌。
2、再用滅菌紗布過濾除去血液中殘留的纖維蛋白和凝塊，加1.5-2倍體積蒸餾水，低溫保存備用。
3、将處理後的的鹿茸血加入白酒中，配制成藥用價值極高的鹿茸血酒，并做好密封貯存工作，1個月後，就可以品嘗啦。
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