我們家一年四季都在喝小米粥，這小米喝上一小碗，就覺得肚子裡舒舒服服的，很是服帖~
特别是下午下班回家，帶着一身的疲倦，喝上一口暖呼呼的小米湯，就覺得疲憊也沒有那麼強了。每天喝小米湯，我對怎麼做小米也是有點研究，熬出來的米，米油多還很香醇。下面和大家一起分享：
小米和其它的谷物不一樣，當我們在煮小米粥時，不用添加其他食材，隻需要一個簡單的步驟就可以熬出充滿米油香味且香甜濃稠的小米粥。
最後，小米熬好之後，不要着急馬上盛出來，可以再焖上5分鐘，不至于跑味，讓小米的香味更加香醇。等我老了，我也敢說，我這輩子吃的最多的東西就是小米，做小米有時候什麼也不加，有時候會加黃豆，或紅棗，或花生，有突發奇想的時候用小米粥來煮面條。
我們家平時喝米脂小米比較多，這種小米米色蠟黃，顆粒圓潤，晶瑩明亮，吃來軟綿噴香。熬起來也更容易出米油！
因為覺得這個味道确實不錯就多喝了幾口
不過這好米高品質的米，喝到嘴裡的感覺就是不錯，味道不錯，價格也自然很高。
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