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在家怎麼做鹵雞腿又簡單又好吃

在家怎麼做鹵雞腿又簡單又好吃

更新时间：2025-05-05 04:39:39

在家怎麼做鹵雞腿又簡單又好吃?，今天小編就來聊一聊關于在家怎麼做鹵雞腿又簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

在家怎麼做鹵雞腿又簡單又好吃（大廚教我的鹵雞腿的做法）1

在家怎麼做鹵雞腿又簡單又好吃

雞蛋用冷水煮十分鐘，可以不煮太熟，因為後面還要煮雞腿冷水下鍋，加入兩勺料酒和三片姜，煮十分鐘，撈起後用冷水沖一下雞蛋煮好後剝殼，放置一旁備用準備桂葉，幹辣椒，八角，蒜洗幹淨鍋中倒入植物油，加熱後關火放入八角等(如果一直開火會燒焦)過一會再開火，之後再關火過一會再開火(這樣可以把鹵料的香味熬出來，還不會燒焦)再開火時倒入2勺料酒和2勺老抽倒入水和雞腿雞蛋等水煮開了，就把鍋蓋蓋上，開小火，慢慢煮，煮了沒什麼湯的時候就可以起鍋了，要起鍋的時候放一勺味精(如果不夠黑就再放點老抽) 成品,

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