黑米高壓鍋要煮多久-tft每日頭條

黑米粥營養豐富，不過黑米不容易煮熟。我們可以選擇用高壓鍋來煮，那麼黑米用高壓鍋壓多久才熟，用高壓鍋怎麼煮黑米粥?下面小編為大家解答!

黑米高壓鍋要煮多久（黑米用高壓鍋壓多久才熟）1

黑米用高壓鍋壓多久才熟

一般的米開鍋後五分鐘就可以了,高壓鍋煮粥時間過長就會變成米糊,見不到米粒的粥不好吃滴。

黑米高壓鍋要煮多久（黑米用高壓鍋壓多久才熟）2

用高壓鍋怎麼煮黑米粥

綠豆黑米粥

材料：黑米(已泡發)、綠豆、冰糖

做法：将黑米和綠豆淘洗幹淨，待用。高壓鍋裡倒入水燒開。倒入黑米燒開，蓋上蓋，用中小火燒煮15後分鐘後關火，焖至沒氣後開蓋。倒入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5後分鐘後關火，焖至沒氣後開蓋。調入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。

紅豆花生黑米粥

材料：紅豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米

做法：紅豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗淨，用水泡一小時左右。放入電高壓鍋中，加适量水，我加了一塊冰糖，冰糖比較大塊就一起煮了。按下煲粥鍵，半小時左右就熟了。

蓮子百合黑米粥

材料：黑米50g蓮子百合各10g紅棗5個冰糖适量

做法：将材料淘洗幹淨放進高壓鍋，加入高于食材3厘米的水;加入适量冰糖，冰糖也可以熟了之後再加，如果是高壓鍋這個影響不大，因為先後加是怕糖影響食物煮熟的時間;高壓鍋10分鐘，熟了之後讓它焖一個小時即可。

日常生活中，很多人特别喜歡吃黑米粥，那黑米用高壓鍋壓多久才熟？用高壓鍋怎麼煮黑米粥？下面我們就一起來看看吧。

黑米高壓鍋要煮多久（黑米用高壓鍋壓多久才熟）3

黑米為什麼煮不爛

黑米因為它外部有一層堅硬的種皮不容易煮爛，沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。

煮黑米粥時，先用清水将米稍加掏洗後，放入溫熱水裡浸泡3~5個小時，再配以白米、紅豆、綠豆、薏米文火煮2小時以上。