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牛展肉怎麼做好吃
牛展肉怎麼做好吃
更新时间:2025-07-11 15:14:51

牛展肉怎麼做好吃?材料:牛展肉250g、八角香葉草果适量、桂皮陳皮各1塊、蒜3顆、姜1塊、香蔥1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量 ,現在小編就來說說關于牛展肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛展肉怎麼做好吃(牛展肉如何做好吃)1

牛展肉怎麼做好吃

材料:牛展肉250g、八角香葉草果适量、桂皮陳皮各1塊、蒜3顆、姜1塊、香蔥1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量。

牛展肉在清水泡洗幹淨後,冷水下鍋直至燒開,汆燙一下後撈起備用。

用姜蒜起鍋,爆炒一下。

加入香料、料酒、醬油、老抽、蚝油、糖胡椒粉……除了鹽以外的所有調料,最後加滿清水,滿過食材即可。煮開後轉小火炖40分鐘左右,加入适量的鹽,滿滿炖煮。

關火後自然放涼,撈出醬好後的牛展,聞到香味了……說是泡在鹵汁裡放冰箱隔夜更入味。

切片。

多出的用保鮮盒裝好。

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