土豆青了沒發芽還能吃嗎?土豆發青但是沒有發芽也是不能吃的，因為土豆皮發青是土豆要發芽的征兆，等它發青之後，會形成一種毒素，也被稱為是龍葵素，它進入人的消化系統之後會造成不利的影響，嚴重還會導緻供血系統和呼吸系統出現問題 ，現在小編就來說說關于土豆青了沒發芽還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
土豆青了沒發芽還能吃嗎
土豆發青但是沒有發芽也是不能吃的，因為土豆皮發青是土豆要發芽的征兆，等它發青之後，會形成一種毒素，也被稱為是龍葵素，它進入人的消化系統之後會造成不利的影響，嚴重還會導緻供血系統和呼吸系統出現問題。
要是土豆發青不嚴重，且是在是不想浪費的話，要将土豆上面發青的地方完全削掉，徹底清除幹淨，這樣再繼續食用也是可以的，但是要是土豆發青面積比較大，建議還是不要再繼續吃了。
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