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鹽吃多了水腫解決辦法
鹽吃多了水腫解決辦法
更新时间:2024-04-28 15:05:40

俗話說“百味鹽為先”,雖然“限鹽”号召了這麼多年,可仍然有人不以為然,生活已經如此艱難了,沒鹽的菜,吃得簡直太沒勁兒了。很多人以為隻有高血壓才要少吃鹽,并不是這樣。

鹽吃多了水腫解決辦法(鹽多必失健康的頭号殺手)1

高鹽飲食不僅會增加身體鈣質流失風險,還會增加腦卒中、心髒病等疾病的患病幾率,更有研究表明,高鹽飲食發生胃癌的幾率是相對健康飲食人群的1.4—6.2倍!給身體造成不小的健康隐患。所以,并非是高血壓患者需要“限鹽”,普通的健康人同樣需要。

在鈉攝入的推薦量中,目前的研究證據顯示每日攝入小于2000mg鈉(也就是1勺約5g左右的鹽)是讓血壓降低的最合适量,這也是2022版膳食指南中的鹽攝入推薦量。

鹽吃多了水腫解決辦法(鹽多必失健康的頭号殺手)2

我們膳食中鈉的主要來源有三個:

①食鹽:做菜時加入的鹽。

②食物加工中使用的鹽:很多熟食/半成品/零食都會在加工的時候加入鹽,因為鹽可以幫助保鮮。

③食材中本身所含的鈉鹽。

除此之外,咱們應該還要特别注意以下幾點:

①日常生活中調味品(比如醬油、雞精、味精等)中的隐性鹽同樣需要重視;②不光是減鹽,整體的口味習慣都應變得清淡;③提倡在家做飯吃,培養清淡口味,優選原味蒸煮,菜肴快出鍋時再放鹽;④在外就餐或點外賣選擇低鹽口味;⑤少吃高鹽零食,購買加工食品時多看看标簽,選擇低鹽低油食品。

鹽吃多了水腫解決辦法(鹽多必失健康的頭号殺手)3

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