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人參怎樣吃才好呢
人參怎樣吃才好呢
更新时间:2025-07-28 00:09:30

誰都知道人參是好東西,可想将全部的營養都吃到肚子裡,卻不那麼容易。

人參價格不菲,稍不注意就容易造成營養物質的流失,實在讓人心疼!

接下來就給大家介紹幾種有效的人參補養方法,美味又營養,一起get起來吧!

第一步:買回優質人參

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)1

第二步:正确清洗人參

工具淡鹽水、溫水、淘米水、蘇打方法1、把人參泡在淡鹽水中大約一個小時左右,再用清水反複沖洗幾次,以消除殘留上面的化學物質。2、在鍋内注入溫水,放入人參後加蓋煮5分鐘左右,然後撈起,再用清水沖洗一遍。3、淘米水屬于酸性,可以去除農藥等化學物質的有害成分,将人參放在淘米水中浸泡15分鐘左右,清洗一遍就可以直接使用。4、用在水中放入适量小蘇打或堿面,将人參放入浸泡5分鐘左右,再清洗一遍即可。注意事項1、剛買回來的人參最好提前曬過三天,能更好地消除表面細菌;2、人參皮含有豐富的人參皂苷,千萬不要貿然去除;3、清洗時不要用鋼絲球等鐵類物質刷洗,最好用毛巾等擦拭。第三步:多種方法食用人參

可用此法反複沖泡,直至參茶無味,最後還可嚼服參渣。

這種服法簡便易行,又不會浪費藥材,适合一般人長期服用。

研粉吞服

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)2

将人參研成粉後用開水沖服,或将人參粉裝入空心膠囊進行服用。

此法多用于比較名貴的人參,可以讓人參得到充分利用,沒有絲毫的浪費。

切片含服

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)3

将人參切成薄片,每次取1—2片放入口中含服,至參片味淡或無味後,把參片嚼服咽下。

煎湯服用

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)4

切成薄片的人參放入容器,先用清水浸泡20分鐘,然後煎熬1小時即可飲用湯汁。可重新加水煎熬3--5次,至藥汁變淡為止。

營養藥膳

藥膳需在醫師指導下食用。

1、人參粥

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)5

制作方法:

1)人參清洗見前文;2)将人參、紅棗煎水;3)加入大米煮粥,粥熟即可。2、人參炖雞

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)6

制作方法:

1)人參清洗步驟見前文;2)選老母雞一隻,去除内髒;3)加入适量人參,清水沒過雞體;4)先大火燒開,再用小火炖至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可。3、人參排骨湯

人參怎樣吃才好呢(人參怎麼吃才最好)7

制作方法:

1)人參清洗步驟見前文;2)排骨焯水後入油鍋翻炒,然後倒一大碗水開始炖煮;3)水開後加入人參,轉小火炖煮一小時,最後調味即可。

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