蛋湯要怎麼做好吃?雞蛋、瘦肉、蔥、姜、花生油、鹽、雞精，我來為大家科普一下關于蛋湯要怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
蛋湯要怎麼做好吃
雞蛋、瘦肉、蔥、姜、花生油、鹽、雞精。
準備好六個土雞蛋、瘦肉半斤、蔥兩根、姜一塊。
瘦肉清洗幹淨，切成肉片，裝碟子上備用。
雞蛋提前打入碗中，備用。
香蔥清洗幹淨，切成蔥末；老姜去掉姜皮，清洗幹淨，切成姜片，備用。
鍋裡準備适量的清水，一般建議用碗來測，家裡多少人喝湯，就放多少碗水。然後把姜片放入鍋中，大火把水煮開，然後放入瘦肉片。
把瘦肉煮熟後，再把雞蛋倒入鍋中，轉為中小火，慢慢把雞蛋給煮熟。
雞蛋煮熟後，加入适量的鹽和雞精，即可裝碗，撒上少許蔥花，美味的瘦肉雞湯湯就做好了。
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