土豆的各種家常土豆?幹鍋土豆片：土豆片切厚片，青椒切片鍋中放水燒開後放入土豆片，炒土豆片8分熟，撈出後過下涼水鍋中倒入油（多點），燒熱放入青椒翻炒一會兒，這時放入備好的姜片、十三香、麻椒粒、幹辣椒碎、孜然倒入土豆片繼續翻炒，炒一會兒放入海鮮醬油、蚝油，蘑菇醬（也可不放），繼續翻炒幹鍋土豆片翻炒一會後加入适量的鹽，聽到鍋中滋啦滋啦幹鍋的聲音就可以成盤了，今天小編就來聊一聊關于土豆的各種家常土豆?接下來我們就一起去研究一下吧!
土豆的各種家常土豆
幹鍋土豆片：土豆片切厚片，青椒切片。鍋中放水燒開後放入土豆片，炒土豆片8分熟，撈出後過下涼水。鍋中倒入油（多點），燒熱放入青椒翻炒一會兒，這時放入備好的姜片、十三香、麻椒粒、幹辣椒碎、孜然。倒入土豆片繼續翻炒，炒一會兒放入海鮮醬油、蚝油，蘑菇醬（也可不放），繼續翻炒幹鍋土豆片。翻炒一會後加入适量的鹽，聽到鍋中滋啦滋啦幹鍋的聲音就可以成盤了。
炒土豆絲：準備削好皮的大土豆。用刀切成細絲。用流動水沖洗2-3次。用純淨水浸泡一會兒。把水燒開。把土豆絲放入開水鍋中。燙2-3分鐘即可。然後放在涼水中。放入準備好的作料。加少許調味兒。放入佐料和土豆絲。大火翻炒3-5分鐘即可。
土豆絲餅：将土豆，胡蘿蔔用刨子刨成絲，加上三勺面粉、一勺鹽，根據喜好加自己喜歡的調料粉。再加一個雞蛋，攪拌成糊狀。平底鍋小火，抹一層油，将土豆絲放鍋裡用筷子攤平弄成自己想要的大小。小火煎一會兒翻面，兩面都煎完就可以出鍋了。
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