大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、西藍花，俗稱青花菜。原産意大利，是常見蔬菜。
2、 今天老嫂就來分享一下“早餐餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
西藍花、胡蘿蔔、西葫蘆、芹菜、雞蛋、面粉
4、先把西藍花根部去掉，把西藍花放入水裡泡一下，放點鹽殺菌。西葫蘆先切片再切末，芹菜根部切掉也切末，胡蘿蔔切丁，泡好的西藍花也切丁，切好的所有食材放入盆中
5、再打上三個雞蛋，一勺面粉、色拉油、鹽一勺，用筷子攪拌均勻，再放點涼水，攪成稍稠的面糊就可以了。鍋燒熱後放入一層色拉油，用勺子把調好的餅子餡放入鍋中，底部定型微黃即可翻面，蓋上鍋蓋小火焖3分鐘，兩面定型即可食用
6、西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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