雞蛋是咱們平時的時候最常見的食材之一了，而且它的營養價值特别高，價格比較便宜。很多朋友比較喜歡早上吃煮雞蛋，因為煮雞蛋做起來比較簡單，而且營養豐富，吃上1~2個也比較頂餓。很多朋友會将雞蛋煮破皮或者煮開花，一旦火候掌握不好的話，成熟度也不一樣。那麼雞蛋到底該如何煮呢？今天就來跟大家分享一個煮雞蛋的新做法，不用水煮，隻需要幾張紙就能搞定。

說到這裡，你是不是對這個煮雞蛋的新方法也比較好奇呢？接下來咱們就看一看如何用幾張紙，兩分鐘就能夠煮出一大鍋雞蛋來吧。首先，咱們先準備适量的雞蛋，能吃幾個就準備幾個，将準備好的雞蛋放到一個大碗中，加入适量的清水，再放上适量的食用鹽，将雞蛋充分清洗幹淨。

因為雞蛋表面的大腸杆菌比較多，甚至還會殘留一些雞糞，而食用鹽可以起到殺菌的作用，所以用食用鹽水可以将雞蛋清洗得非常幹淨。雞蛋清洗完成之後咱們先将其放到一旁，接下來将電飯煲取出來。取出電飯煲之後咱們在電飯煲裡面鋪上一點紙巾，可以是咱們平常用的衛生紙，也可以是廚房紙巾，都是可以的。

接下來咱們在紙巾上面澆上一點清水，隻需要将紙巾完全浸濕即可，不需要太多。接下來将洗好的雞蛋全部放到電飯煲中，然後蓋上蓋子煮兩分鐘。兩分鐘的時間很快就到了，咱們将雞蛋取出來。

取出雞蛋之後可以觀察一下雞蛋的外殼，這樣的雞蛋外殼是非常完整的，皮一點也沒有破，咱們再看一下鍋裡的紙巾，雖然鍋裡的紙巾已經被烘幹了，但是并沒有糊鍋。所以這個方法既簡單又快捷，而且做完之後清理鍋具也不會太麻煩。

很多朋友在煮完雞蛋之後都喜歡用冷水降溫，利用熱脹冷縮的原理會使雞蛋更容易脫殼，但是非常熱的雞蛋一下放到比較冷的水中，雞蛋就會迅速緊緻，那樣雞蛋吃起來就沒有那麼滑嫩了。如果比較喜歡吃口感滑嫩的雞蛋，最好還是要等雞蛋自然冷卻。因為雞蛋是比較熱的，在自然冷卻的過程中，餘溫會一步一步地降下來，在前面一段時間内，雞蛋的溫度還是比較高的，如果雞蛋沒有煮熟，也會被自身的餘溫加熱至熟透。

接下來咱們就可以把雞蛋殼剝開來看一下了，剝完外殼之後就可以看到裡面已經完全熟透了，而且雞蛋殼也是非常容易就能夠剝下來。這個煮雞蛋的小技巧特别适合上班族，隻需要幾分鐘就能夠煮出一大鍋來。

以上就是今天要跟大家分享的煮雞蛋的小技巧，隻需要一張紙，幾分鐘就可以煮出一鍋雞蛋來。這個煮雞蛋的小技巧你喜不喜歡呢？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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