By 夏天的草li
用料
- 蒜苔 半把
- 土豆 1個
- 火腿腸 2根
- 生抽 1勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一點點
- 鹽 少許
- 白糖 半勺
- 澱粉 一勺
- 清水 半碗
做法步驟
1、多放一些油，放入土豆條炸至焦黃酥脆，放入蒜苔段和火腿腸段炸至表面起皺； 生抽、一點點老抽、蚝油、白糖、鹽、澱粉、清水調成醬汁；
2、鍋留底油，放入炸好的三條、花椒粉翻炒；
3、倒入調好的醬汁，大火收汁至濃稠即可～
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