幹無花果保存方法?在購買時選擇了優質果實，會保存的更長久一些挑選無花果時最好選擇個頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質的可能性，保存的時間會較長，下面我們就來聊聊關于幹無花果保存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
幹無花果保存方法
在購買時選擇了優質果實，會保存的更長久一些。挑選無花果時最好選擇個頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質的可能性，保存的時間會較長。
無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。保存前先把新鮮無花果放入塑料袋内密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑料袋内能輕松平鋪開為宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間，保持較好的果實可以儲存30天。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天。
曬的過程，無論是人工曬幹還是自然曬幹都是需要将無花果鋪開，鋪的面積不要太厚，在晾曬過程中要時常的翻動，要注意地面的幹燥程度，如果是潮濕的話，那麼地面最好鋪上一層幹燥的紙。曬好後包裝問題，最好将曬好後的無花果幹進行回軟處理，也就是說将無花果堆到塑料膜上蓋好至2-3天，然後再裝進塑料袋中封口，進行儲存。
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