海鮮炒白粿的家常做法?食材：白粿三條、海蛎六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花适量、紅蘿蔔适量、豬肉适量、木耳适量、雞精适量、油适量、鹽适量、老酒适量、糖适量，我來為大家科普一下關于海鮮炒白粿的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
海鮮炒白粿的家常做法
食材：白粿三條、海蛎六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花适量、紅蘿蔔适量、豬肉适量、木耳适量、雞精适量、油适量、鹽适量、老酒适量、糖适量
把白粿切片備用。
把海蛎撬開，去殼取肉和汁，其它配料切絲備用。
燒沸水，加鹽、油，焯西蘭花。
熱鍋，放少許油，把切好的白粿過油。這樣可以防止炒好的白粿粘在一起。
炒熟雞蛋備用。
熱鍋加少許油，依次倒入紅蘿蔔、肉絲、木耳、蟹柳翻炒，而後加少許鹽。
加入已炒好的蛋。
倒入去殼的海蛎肉及汁。
旺火翻炒，加入一匙老酒、少許白糖。
加少許雞精，裝盤。
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