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糖糕怎麼做又軟又好吃呢

更新时间：2026-07-30 07:52:32

糖糕是我小時候最愛吃的小吃之一。特别是玫瑰紅糖餡的。表皮金黃酥脆，内層香甜軟嫩，從小到大，最饞的就是它了。

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）1

【做法】：

第一步：将600克開水分三次倒入500克面粉中，攪拌至面團黏稠并分層成絮狀。再加入50克幹面粉，20克食用油。揉搓光滑，醒半個小時。

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）2

柔軟的面團

第二步: 把醒好的面團放到砧闆上，切成小劑子壓成面餅狀。

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）3

第三步： 調餡：把紅糖、玫瑰醬加面粉拌勻。加面粉可以防止爆漿，又甜而不膩。

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）4

第四步：每個面餅都壓好了，再往裡面加入适量的餡料，按照捏包子的手法捏好，再稍微用手掌壓一下。

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）5

第五步：鍋中放油，等到鍋中的油溫達到7成熱的時候，放到鍋中進行炸制，直到兩面金黃為止，這樣外酥裡嫩，香甜可口的糖糕就炸好了。

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）6

糖糕怎麼做又軟又好吃呢（糖糕的家常做法）7

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