西安特色美食排名榜前十名-tft每日頭條

來源：國内旅遊攻略

西安作為曆史上四大古都之一，除了名勝古迹名聲在外，還有一個就是西安的美食了。很多人去西安旅遊不僅僅是去景點，更多的是探索西安的美食小吃。今天就帶大家盤點一下西安10大特色美食。

1、油潑面

油潑面聽起來感覺很油膩，其實吃起來，油而不膩，也是傳統面食之一，口味衆多，有鮮香、酸辣、香辣等多種口味。

西安特色美食排名榜前十名（西安10大特色美食盤點）1

2、涼皮

涼皮之前起源于關中，口味種類多樣，有麻辣，還有酸甜等口味，一般會配上面筋和油辣子。夏天的涼皮，能讓你胃口大開。冬天的炒涼皮，也能讓你感受到冬日的溫暖。

西安特色美食排名榜前十名（西安10大特色美食盤點）2

3、肉夾馍

肉夾馍是西安的特色小吃，基本提到西安，大家都會不由自主的聯想起陝西肉夾馍。一般所用的是白吉馍，外觀微黃，紋理清晰，外酥裡嫩，裡面包裹着一層肉，好吃而不膩。

西安特色美食排名榜前十名（西安10大特色美食盤點）3

4、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍的特點就是肉爛湯弄，味道醇厚，香氣誘人。如果是在冬天去西安，一定要來一碗暖暖胃。

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5、葫蘆頭泡馍

葫蘆頭泡馍名字的由來是因為泡馍中的豬大腸，油脂厚而似葫蘆。吃起來肥而不膩，湯味香氣撲鼻。

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6、水盆羊肉

水盆羊肉主要是用羊腩肉制成，源自于渭南市，還上過舌尖上的中國。水盆羊肉制作講究湯清肉爛，吃起來也不會覺得膩。

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7、葫蘆雞

葫蘆雞因外觀形似葫蘆而有名，經過油炸，顔色金黃，外酥裡嫩，沾上一些孜然、椒鹽和辣椒粉，肉質鮮嫩，非常好吃。

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8、肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯，配料種類很多，有土豆、胡蘿蔔、牛肉丸、芹菜等。湯底是用牛羊骨熬制而成，營養豐富，香辣可口。

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9、灌湯蒸餃

灌湯蒸餃就和湯包類似，皮薄餡多，蘸上調制好的醬料，味道鮮美，回味無窮。

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10、甑糕

外形較小，是用糯米、紅棗、紅豆蒸制而成。蒸制過程中就會聞到香氣，吃起來味道濃郁，香甜細膩。

西安特色美食排名榜前十名（西安10大特色美食盤點）10

上述的10種西安美食，你都吃過嗎？