海帶豆腐絲西蘭花麻辣燙-tft每日頭條

海帶豆腐絲西蘭花麻辣燙（以美食的名義說愛她）1

香腸炒蔬菜是一道經常在韓國綜藝和吃播中出鏡很高的下飯菜，第一次做這道菜給媽媽吃的時候，媽媽表示很喜歡，酸甜鹹鮮，切花刀的香腸炒過以後很有口感，口味升級，搭配甜椒土豆一起炒，都是好吃的蔬菜，炒在一起美味加倍哦~ #以美食的名義說愛她#

By 北童食記

用料

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1、甜椒和青椒切菱形塊，洋蔥切絲，土豆去皮切片

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2、給小香腸正反斜切花刀

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3、土豆切片過冷水洗去多餘澱粉，瀝幹備用

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4、中火，鍋中加少許油，煸炒土豆片，直至土豆片半透明，微微焦黃

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5、鍋中再加少許油，炒軟洋蔥絲

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6、加入小香腸

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7、再加入炒過的土豆片，加2勺生抽翻炒均勻

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8、加入甜椒和青椒，2克鹽，繼續炒，注意鍋内狀态，不要燒幹，湯汁幹了可以加一點點水

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9、加入3勺番茄醬翻炒均勻

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10、加入一勺芝麻油，出鍋裝盤

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11、撒上白芝麻作裝飾，一道簡單好吃的韓式下飯菜就制作完成了。

1.口味略重的朋友可以嘗嘗味道再加一勺生抽和1克鹽 2.不要久炒，都是易熟的食材，炒久了會流失蔬菜的水分和顔色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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