海鮮鹹飯如何做?長粒糯米淘洗幹淨，加入适量涼水浸泡6小時，之後蒸熟成糯米飯，用勺子将蒸好的飯打散晾至溫涼，今天小編就來說說關于海鮮鹹飯如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
海鮮鹹飯如何做
長粒糯米淘洗幹淨，加入适量涼水浸泡6小時，之後蒸熟成糯米飯，用勺子将蒸好的飯打散晾至溫涼。
鹹蘿蔔幹切成碎粒，加入涼開水，浸泡5分鐘，撈出瀝去水分。油條切成碎粒。
平底鍋中加入油，大火燒至6成熱，放入浸泡過的鹹蘿蔔幹碎粒，炒至幹爽盛出。
将一塊餐布平鋪在桌上，上面再鋪一層保鮮膜，之後把蒸好的糯米飯厚厚地鋪滿保鮮膜，然後在糯米飯上面撒一層肉松，再均勻地撒上炒好的蘿蔔幹碎粒和油條碎粒。
從一邊将餐布提起往中間卷，用力團成圓柱形，去掉餐布和保鮮膜，吃的時候切成小段即可。
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