香菇清香鮮美，能增進食欲，降低血脂，對高血脂患者更為适宜，油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，香菇油菜一道清爽解膩的家常小菜
By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 油菜 9顆
- 香菇 9朵
- 雞精 适量
- 鹽 1/3鹽勺
- 大蒜 2瓣
- 白糖 适量
做法步驟
1、油菜洗淨，香菇切片，蒜頭切小。
2、起油鍋，熱鍋涼油，加入蒜頭爆香，然後加入香菇，快速翻炒。
3、加入油菜
4、加鹽
5、白糖
6、雞精翻炒均勻即可
7、成品圖
油菜的營養功效
油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滞活血，治産後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治療疖腫、丹毒。
2.幫助肝髒排毒
對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進入體内的緻癌物質。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓
能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。
5.散血消腫
油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
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