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家裡做幹煸四季豆怎麼做

家裡做幹煸四季豆怎麼做

更新时间：2025-05-02 09:57:01

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）1

今天買了點四季豆，特别的嫩，好久沒吃幹煸豆角了，今天就盤它了！

By 鹵蛋廚房

用料

四季豆 350克
幹辣椒一小把
花椒适量
大蒜 3瓣
生抽 1勺
食鹽适量
花椒油适量

做法步驟

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）2

1、四季豆去蒂清洗幹淨掰成小段。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）3

2、幾粒大蒜切片，準備一點花椒備用。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）4

3、一小把幹辣椒切段。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）5

4、鍋中加少許油，加入豆角煸炒至表面起虎皮。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）6

5、加入适量食鹽和清水炖煮，直到水分收幹。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）7

6、鍋中再次加少許油，加入花椒，蒜片，幹辣椒炒香。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）8

7、将配料和煸好的豆角翻炒均勻。

家裡做幹煸四季豆怎麼做（無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃）9

8、加入一勺生抽和适量花椒油調味即可。

小貼士

四季豆一定要炒熟才可以食用！我今天懶了一點，大家做時可以洗淨後先炒一下水，或者過油鍋炸一下，味道更棒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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