大家好，❤️我是燦燦家美食記，每天分享一道家常菜，今日分享一道辣的開胃，無敵下飯的《燒辣椒》男女老少都愛吃！
辣椒️的營養價值、功效與作用：辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效。外用治凍瘡。1.健胃、助消化2.預防膽結石3.改善心髒功能4.降血糖5.緩解皮膚疼痛6.減肥7.防感冒8.擋輻射9.促進血液循環
食材：辣椒、大蒜、蔥
調料：豆豉、鹽、雞精
- 開始準備食料
辣椒洗淨切短，才用刀拍扁備用，大蒜拍扁切粒，蔥切末，豆豉用水浸泡4~5分鐘備用
- 準備炒菜
鍋燒熱，不加一滴油，倒入辣椒扁炒，辣椒炒至微焦倒入大蒜和泡好的豆豉炒香，辣椒炒軟後倒入鹽、雞精調味，翻炒均勻後撒上蔥花，就可以裝盤開吃了！
好了，一道辣的開胃，無敵下飯，男女老少都愛吃的《燒辣椒》就炒好了！
愛吃辣椒的小夥伴們一定不要錯過了！
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感謝你的觀看，❤️謝謝你的點贊和關注，我們下期見！
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