秒殺燒烤店的蒜蓉烤茄子✨ 附上萬能蒜蓉醬做法.你們有沒有覺得夏天就是吃燒烤撸串的季節～烤茄子一直是我得最愛，今天我就分享給你們，比燒烤店還好吃的蒜蓉烤茄子的做法給你們哦 ，學會了以後再也不用去燒烤店了。
By 明天會更好jsiv
用料
- 茄子 2根
- 蒜 2頭
- 小米椒 50g
- 生抽 50g
- 蚝油 1勺
- 白糖 半勺
- 鹽 2克
- 胡椒粉 半勺
做法步驟
1、準備好材料
2、茄子刷油
3、放置烤箱上下火200℃25分鐘。
4、蒜打成沫
5、加兩勺生抽
6、一勺蚝油
7、半勺胡椒粉
8、半勺糖
9、少許鹽
10、放入小米椒
11、油燒熱放入花椒
12、再把熱油淋在蒜蓉裡攪拌，一款萬能蒜蓉醬就做好了
13、茄子烤成這樣就可以出鍋了
14、從茄子中間劃上一刀
15、就是這樣的
16、放入提前準備好的蒜蓉醬
17、再次放入烤箱烤五分鐘
18、這樣子就做好了，是不是特别的簡單？而且特别的美味，一點都不比燒烤店的差哦，喜歡的可以試試
茄子的營養功效
味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。
1.治胃癌
國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護心血管
經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。
茄子的飲食禁忌
脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。
手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。
茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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