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身邊常見常吃的野菜有哪些
身邊常見常吃的野菜有哪些
更新时间:2025-05-18 19:36:58

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)1

圖片來源于網絡

什麼是野菜,野菜的定義是指非人工種植的蔬菜。其采天地之靈氣,吸日月之精華,是大自然給人類饋贈的禮物。野菜無污染,營養很豐富,口感很好,是很好的食材之一。同時也是極好的藥材。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)2

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香椿

功效:具有補腎養發生發、行氣理血健胃、補虛壯陽固精、消炎止血止痛等作用。凡是有腎陽虛衰、遺精陽痿、脫發者腰、膝冷痛非常适宜食用。

吃法:香椿炒雞蛋

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柳葉柳芽

功效:具有有清熱解毒,敗火的作用。柳芽蛋白質含量非常豐富,曬幹後不僅可以炒着吃也可以泡茶喝。

吃法:現在比較多人喜歡涼拌柳葉吃,在飯店裡面經常能看到這道菜。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)3

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黃花菜

功效:黃花菜也叫無憂草,具有消腫止痛、補虛下奶、平肝利尿等作用。

吃法:黃花菜吃前必須先在熱水裡面燙過再吃,不然會有毒,可以涼拌或者炒着吃。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)4

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蒲公英

功效:具有利尿、清熱解毒、消腫、抗菌的作用。可以提高機體免疫系統的功能,達到利膽保肝的作用。

吃法:可以泡茶喝,也可以涼拌吃。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)5

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馬齒苋

功效:具有清熱解毒、涼血止血的作用,還能降低血糖的濃度,維持血糖水平,對防治糖尿病有一定的作用。

吃法:它的吃法比較多樣,可以炒着吃,涼拌或者做餡也可以。例如馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜粥、大蒜拌馬齒菜等。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)6

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荠菜

功效:具有止血、降血壓的作用。

吃法:可以包馄饨、包餃子、做包子,味道非常不錯。不過要注意荠菜不能生吃,也不要多吃。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)7

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地膚

功效:具有明目、利尿和有溶解尿酸的作用。可以适用于尿酸過多的相關疾病,例如膀胱炎、尿道炎、尿路結石等疾病。

吃法:可以包馄饨、包餃子、做包子,大家可以試着做來吃,經常吃有對身體有好處。

身邊常見常吃的野菜有哪些(這幾種純野菜很常見)8

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苋菜

功效:具有利尿消腫、、通便、清熱除火、提高免疫力、防貧血作用。它是貧血患者、嬰兒手術後及骨折病人食用的佳蔬之一。

吃法:做粥、炒、做菜餅、包水餃、涼拌、 做燙菜

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