黴豆腐怎麼做?在密封的容器裡面放好報紙，鋪保鮮膜或者幹淨的塑料袋，把打好的豆腐放在上面，今天小編就來聊一聊關于黴豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
黴豆腐怎麼做
在密封的容器裡面放好報紙，鋪保鮮膜或者幹淨的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。
放好豆腐後在它的上面再放一層保鮮膜或者幹淨的塑料袋，在放上報紙。
把蓋子蓋好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看這一步。
混合好鹽，椒末，讓黴好的豆腐塊在調料粉裡打一滾。
把沾好調料的豆腐塊碼放在容器中，加入涼白開和白酒，瓶口密封。一般放上一禮拜就可以了。不過越久越好吃，打開後要記得放入冰箱。
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