在雲南學會了做這個飯，飯粒包裹着臘肉火腿的香味，真的很好吃！而且配料豐富，也特别适合小朋友吃！洋芋就是土豆
By 世間美食千千萬
用料
- 臘腸 100g
- 大米 50g
- 胡蘿蔔 1根
- 土豆 1個
- 臘肉（火腿） 100G
- 醬油 1勺
- 耗油 1勺
做法步驟
1、全部食材就是這些
2、火腿和臘腸要煮一下，第一去鹽味，第二也能起到清洗殺菌作用。水開煮三分鐘左右就可以了
3、胡蘿蔔，土豆切丁。火腿切小塊，臘腸切片
4、鍋裡放油，先下入火腿炒香，炒出油脂。
5、胡蘿蔔，土豆放進去（一般還要放青碗豆，但是今天沒買到，就沒放）
6、把泡好的米放進去，大米提前泡半個小時左右。 放醬油，耗油，攪拌均勻。
7、放到電飯煲中，弄平，放水（水剛剛淹住米就可以）
8、按下煮飯鍵，好啦！
小貼士
米要泡，水不要放多，剛剛淹過米就可以了，我試了好幾次，之前不是水多就是夾生。這個方法最穩！ 不需要放鹽，本來火腿就有鹽！
臘腸的營養功效
有開胃助食、增進食欲的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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