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最簡單最好的西蘭花的做法

更新时间：2025-05-21 07:23:23

最簡單最好的西蘭花的做法（收藏量超高的西蘭花做法）1

蚝油鮮菇西蘭花 | by 零下一度0511

原料：

西蘭花350克、鮮香菇150克、蒜2瓣、姜2片、蚝油2勺、鹽1克、雞精1克

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1. 西蘭花切成小朵清洗兩遍。

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2. 鮮香菇洗淨去蒂切成塊。

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3. 姜、蒜分别切末。

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4. 鍋内燒開水，加少許鹽和幾滴油，下西蘭花煮一下變軟。

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5. 煮好的西蘭花盛出。

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6. 将香菇入鍋煮一下變軟，盛出備用。

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7. 鍋内加底油，下姜、蒜小火炒香。

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8. 再加兩勺蚝油炒出蚝香味。

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9. 下西蘭花、香菇大火翻炒均勻，調入少許雞精。

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10. 成品圖。

小竅門：

1、西蘭花和鮮菇最好提前入鍋焯一下水，這樣下鍋後很容易炒熟。

2、加入2勺蚝油鹹度足夠，所以最後無須再加鹽了。

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