大家在接孩子的時候有沒有發現，不管是小學生還是初中、高中，學生中戴眼鏡的真的是太多了，而反觀國外，戴眼鏡的卻很少。
過早的戴眼鏡的危害我就不必多說，今天給各位家長朋友們分享一道菜譜，它雖然是素菜，但是卻比肉菜香，而且越吃眼睛越亮，家裡有孩子的，可以收藏一下，給孩子常吃這道菜，做法也很簡單。
這道菜就是香菇炒生菜，可不要小看了這兩種簡單的食材！香菇所含有一種幹擾素，能幹擾病毒裡蛋白質的生成，尤其是現在是冬天，多吃點香菇對于流行性感冒的抵抗力很有好處。
外國人那麼愛吃生菜也是有原因的，生菜除了維生素含量高之外，它的維生素E含量同樣十分豐富，維生素E能夠保護眼睛，維護晶狀體的彈性，尤其是對于用眼過度的學生來說，好處多多。
香菇、生菜、油、鹽（大魚大肉孩子也許并不缺，孩子最缺的往往是好處多多的青菜）
1、我們先把生菜清洗幹淨掰開，然後用清水浸泡10分鐘。
2、香菇洗幹淨去掉蒂，熱鍋倒油後把香菇煸出香味來，注意這種情況下最好用中小火。
3、炒出香味之後轉大火，放進生菜上下翻炒。
4、看到生菜變軟了，加點鹽翻炒幾下就能吃了。這樣炒出來的生菜很清香，而且清脆爽口。
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