羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)

更新时间:2023-05-29 16:29:54

烹饪小知識:

羅非魚,俗稱:非洲鲫魚,非鲫、越南魚、南洋鲫等。現在它是世界水産業的重點科研培養的淡水養殖魚類,且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。它有很強的适應能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田裡能夠生長,且對溶氧較少之水有極強之适應性。絕大部分羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。

清蒸羅非魚

羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)1

配料:

羅非魚一條、大蔥一顆、幹辣椒少量(可以放少量老幹媽,根據個人口味調和)

姜一塊、蒸魚豉油30毫升

烹饪步驟:

1、( 處理魚的步驟就不說啦!可以去菜市場買新鮮的魚讓攤主處理好。)

魚沖洗幹淨,劃斜刀、均勻的塗上鹽

羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)2

2、将切好的姜絲、蔥絲放在魚身下、魚肚中、魚身上,然後上鍋蒸8分鐘

羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)3

3、出鍋,倒入蒸魚豉油,幹辣椒碾碎撒在魚身上,放上香菜

羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)4

羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)5

4、熱鍋下油,油燒至七八成熱時澆到魚身上,清蒸羅非魚做好了,嘗嘗吧保證好吃!

羅非魚除了清蒸怎麼煮好吃(羅非魚清蒸肉質鮮嫩又好吃)6

烹饪小貼士:

腌魚時可以少放些鹽,因為蒸魚豉油是鹹的

最後潑熱油時可以少放些

歡迎各位美食愛好者與我讨論并提出意見哦

還有什麼好吃的菜記得與小編分享哦

,

推荐阅读

大棗紅豆粥怎麼做

大棗紅豆粥怎麼做

紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族及鉀、鐵、磷等微量元素,紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維及維生素C等營養物質。紅豆和紅棗這二個食材搭配在一起可以讓營養價值發揮到更大,對我們的身體健康也特别有幫助,不僅是女性的養顔佳品,在降溫的日子...
2023-05-29
油條蒸水蛋如何做

油條蒸水蛋如何做

油條蒸水蛋如何做?用料:油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽适量、料酒5ml、芝麻油3ml,下面我們就來說一說關于油條蒸水蛋如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!油條蒸水蛋如何做用料:油條100g、雞蛋3個、蝦皮...
2023-05-29
嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃

又到了吃裙帶菜的季節,兩塊錢就能買一大把,拌着吃,燒湯或者是包着吃,味道都很鮮美。裙帶菜和海帶長得比較相似,但是裙帶菜比海帶更薄,也更容易熟。Bysalila82【豆果美食官方認證達人】用料裙帶菜适量豬肉小塊兒胡蘿蔔半根生姜兩片大蔥适量鹽适...
2023-05-29
今天教大家一種美食做法

今天教大家一種美食做法

導讀:為什麼有人說這美食教程,一看就會,一做就廢?做菜很好學,也很好做熟,但是要做出來一道像樣的美食,就需要一定的烹饪技巧了。不管是美食視頻還是做菜的食譜,都是從作者的角度和水準來制作的,不乏一些專業的廚師和美食愛好者。廚師是一種烹饪服務工...
2023-05-29
蝦頭做湯放什麼青菜好吃

蝦頭做湯放什麼青菜好吃

夏季是吃蝦的好季節,這個時候的蝦正肥美,可每次吃完蝦後剝下來的蝦頭扔掉了。今天就教大家把蝦頭利用起來做的一道菜。這道美食的做法是很簡單的,我們隻需要把吃過的大蝦的蝦頭先提前留出來。留出來之後放到一邊,先不要管它。之後,把買來的豆腐切成方形的...
2023-05-29