如何炒出好吃的西葫蘆-tft每日頭條

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）1

這是家常菜中比較清淡的一道，老少皆宜，适合新手，更适合我這種懶人～

By 哼哼家的小肉肉

用料

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）2

1、新鮮西葫蘆洗淨，切頭去尾

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）3

2、切成均等的段

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3、改刀切片（如果嫌這樣切麻煩可以直接把西葫蘆對半劈開切片）

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）5

4、大蔥兩小片，一瓣大蒜切末（根據個人喜好可以不加蔥和蒜）

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）6

5、四個雞蛋打散備用（打蛋技術不好一定要提前把蛋洗幹淨哦）

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）7

6、食材準備完畢

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）8

7、熱鍋燒油

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）9

8、油溫八成熱倒入雞蛋，炒好盛出備用

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）10

9、用炒蛋剩下的油煸一下蔥蒜，把西葫蘆片放入，按個人口味加适量的鹽

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10、西葫蘆炒到斷生把雞蛋倒進去，翻拌均勻，直到西葫蘆熟透

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11、完成✅

先單獨炒蛋後面再把蛋加進去這個方法可以讓蛋嫩一點，如果喜歡吃老一點的雞蛋可以不用盛出來，直接加西葫蘆翻炒就可以，不喜歡蔥蒜的可以不加，家常菜嘛，沒有固定格式，怎麼喜歡就怎麼做～

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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