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嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃
嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃
更新时间:2024-03-29 07:19:22

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)1

又到了吃裙帶菜的季節,兩塊錢就能買一大把,拌着吃,燒湯或者是包着吃,味道都很鮮美。裙帶菜和海帶長得比較相似,但是裙帶菜比海帶更薄,也更容易熟。

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 裙帶菜 适量
  • 豬肉 小塊兒
  • 胡蘿蔔 半根
  • 生姜 兩片
  • 大蔥 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽 半勺
  • 花生油 适量
  • 蟹味菇 一把

做法步驟

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)2

1、裙帶菜隻取梗子部分,放入沸水鍋中焯一下水。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)3

2、鍋中放入适量的花生油,放入肉絲炒至變色,再放入蔥段,姜絲,幹紅辣椒爆鍋。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)4

3、将豬肉絲推至鍋的一邊,放入胡蘿蔔片翻炒。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)5

4、炒到胡蘿蔔斷生後再放入蟹味菇,調至中小火,将蟹味菇炒至發軟,水分析出。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)6

5、最後放入裙帶菜。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)7

6、根據個人口味放入少許鹽,一點點生抽,快速翻炒均勻後即可出鍋。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)8

7、特别鮮美的一道菜,很适合春天食用。

嫩豆腐裙帶菜怎麼炒好吃(春季食材大比拼)9

8、新鮮的裙帶菜隻有春天才有,遇上了就别錯過了。

裙帶菜的營養功效

經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細胞癌變的天然食品,對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙帶菜的飲食禁忌

裙帶菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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