對于很多人來說，吃是非常重要的，人們為了吃研究出來很多不同的菜品。來滿足自己的口腹食欲，人們在追求好吃的前提下，還要吃的健康，吃的開心，相信很多人都吃過茼蒿，最常見到的吃法就是搭配火鍋，其實茼蒿還有一種更加美味的吃法就是蝦皮茼蒿，很多朋友喜歡吃這道蝦米茼蒿這道菜，茼蒿的清香和蝦米的香脆相結合，組合成這道吃貨們不可辜負的美食，也是一家老小都特别的喜歡吃的。
蝦皮茼蒿它裡面融合了蔬菜，又融合了蝦米，葷素搭配，深受大家喜愛。茼蒿是一種很常見的食材類型，它可以起到保健的作用哦，它可以促進代謝，同時也可以有降壓補腦的功效，蝦米能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。兩者搭配在一起營養均衡。制作也很簡單，味道清淡爽口又好吃，接下來，就和大家說一說蝦米茼蒿的做法，相信大家一看就能學會。
主料：茼蒿300g、蝦皮20g、蔥适量、蒜8個、味精少許、鹽少許
蝦皮炒茼蒿的做法：
1、茼蒿摘洗幹淨，切成3厘米的長段
2、蔥切蔥花，蒜拍扁切碎末，蝦皮備用
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花、蝦皮爆香
4、放入茼蒿翻炒，加入鹽、味精調味
5、撒蒜末略炒出香味
6、最後放入蝦皮即可
小貼士
因為蝦皮本身是鹹的，所以放鹽時少放。
看了以上有關蝦米茼蒿做法的内容，是不是對制作蝦米茼蒿有了基本的了解，是不是也覺得非常簡單呢。蝦米茼蒿這道菜非常有營養，适合大家食用。并且準備的材料并不複雜，又容易制作，趕緊動手做一做吧！
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