椰香全蛋蛋糕的做法?原料準備：雞蛋6個，細砂糖50克，椰漿40克，玉米油45克，低筋面粉90克，椰蓉30克，現在小編就來說說關于椰香全蛋蛋糕的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
椰香全蛋蛋糕的做法
原料準備：雞蛋6個，細砂糖50克，椰漿40克，玉米油45克，低筋面粉90克，椰蓉30克。
全蛋打至起粗泡，一次加入細砂糖，（因為全蛋比較難打發，所以建議拿一一個鍋，鍋裡放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，并用打蛋器将雞蛋打發。
将全蛋打至發白，直至面糊滴下不會那麼消失。
加入椰槳，玉米油攪拌均勻後加入面粉，攪拌均勻。
攪拌均勻，倒入烤盤，然後用力震幾下，讓蛋糕糊表面變得平整，并把内部的大氣泡震出來。
放入預熱好烤箱，中層，上下火，150度。20分鐘。
出爐後揭開周圍油紙，塗上果醬，撒上椰蓉，切成塊狀即可。
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