芹菜怎麼做?芹菜洗淨切段，豬肝洗淨切片，紅椒洗淨切絲，我來為大家講解一下關于芹菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
芹菜怎麼做
芹菜洗淨切段，豬肝洗淨切片，紅椒洗淨切絲。
切好的豬肝加入适量糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻，腌制10分鐘。
切好的芹菜用淡鹽水焯燙過晾涼。
炒鍋倒入适量油，油熱後放入蔥姜爆香一下。
倒入豬肝翻炒，煎至豬肝變色堅挺乘出備用。
再倒适量油入鍋，倒入芹菜翻炒。
加入适量糖、鹽、醬油，加入紅椒絲繼續翻炒。
再倒入炒過的豬肝，翻炒均勻淋入香油，加少許雞精炒勻關火即可。
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