麥盧卡蜂蜜價格昂貴，甚至可以說是富人圈裡的“标配”。麥盧卡蜂蜜并不是一個品牌，而是一個品種。麥盧卡蜂蜜的原料是一種名為麥盧卡的紅茶樹的花朵花蜜，是一種極具特色的蜂蜜。一般來說，麥盧卡蜂蜜産于大洋洲，但是最為出名的應該是産自新西蘭的麥盧卡蜂蜜。

源自新西蘭的蜂蜜品牌HOKI近幾年加快了布局中國市場的腳步。HOKI将SIAL國際食品展作為其進入中國市場的重要平台。2022年10月31日-11月2日，HOKI将亮相SIAL國際食品展（深圳）展會現場，屆時HOKI麥盧卡蜂蜜将與全球50,000 優質産品同台競技。

麥盧卡蜂蜜：源自新西蘭特有的蜂蜜

麥盧卡樹生長于新西蘭境内大多在偏遠地區原始森林，為新西蘭原住民毛利人所擁有，采集條件困難，産量稀少，極其珍貴。早期毛利人将麥盧卡樹葉及樹皮當做草藥使用，可制成鎮痛解熱劑、感冒藥及消毒水。後來發現，麥盧卡花釀造出的蜂蜜含有一種特殊的活性因子，具有抗菌消炎作用。

麥盧卡蜂蜜是新西蘭特有的蜂蜜，主要成分和普通蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充能量物質，而活性物質則是多種生化反應的催化劑。

UMF ( Unique Manuka Factor ) ，又稱獨麥素，隻有采自新西蘭獨有的麥盧卡樹的蜂蜜，才含有這種高效的活性成份。UMF®是新西蘭麥盧卡蜂蜜協會UMFHA授權給協會會員使用的商标标志，用來規範保證麥盧卡蜂蜜的品質。隻有合格的真正新西蘭麥盧卡蜂蜜才能貼UMF®認證标志。

HOKI提供高質量，高活性，純天然的麥盧卡蜂蜜

HOKI是新西蘭TUTURU麥盧卡蜂蜜集團公司（TUTURU MANUKA HOEY GYOUP LIMITED）旗下品牌，公司主要業務生産麥盧卡蜂蜜。

HOKI（毛利語，意為回頭，音譯颢客）創始人Wetex Kang是一名營養專家。研究發現新西蘭毛利人居住地區産出的麥盧卡蜂蜜更純淨，活性因子高。毛利人是新西蘭原住民，曆史原因，毛利人掌控地大多是人們不易到達的新西蘭偏遠的山區及海灣附近，有茂密的原生麥盧卡蜜源植物——麥盧卡茶樹。

公司創始人和毛利長老關系深厚，和毛利人合作成立了TUTURU（毛利語，意為正宗）。公司是新西蘭唯一以毛利人為主經營的蜂蜜公司，支持毛利人發展蜂蜜事業，保障公司有優質的麥盧卡蜜源地，可以為人們提供高質量，高活性，純天然的麥盧卡蜂蜜。

TUTURU麥盧卡蜂蜜集團公司旗下有 2 個分公司，與多個毛利部落達成土地使用協議，分别在地區Northland Taranaki Turangi地區建立了140個蜂場，有 1500 英畝土地可以放置 5000 個蜂箱采集麥盧卡蜂蜜。

TUTURU在新西蘭北島分别建有9個獨立的蜜蜂培育基地，蜂蜜罐裝廠，蜂蜜收集廠和倉儲，具有蜜蜂養殖，蜂蜜采集，蜂蜜倉儲，罐裝，銷售能力等全部資質，并獲得歐盟質量資質認證。保證每一瓶麥盧卡蜂蜜都是純天然，無任何添加，每批次罐裝蜂蜜都有鑒定證書。

SIAL國際食品展（深圳）将于2022年10月31日-11月2日在深圳會展中心（福田）舉辦，預計展覽規模将達35,000平米，吸引全球1,000 展商和30，000 專業人士參與。HOKI将通過SIAL世界食品貿易交流大平台快速打開大灣區市場。

SIAL中國系列國際食品展
上海&深圳，全球招商火熱進行中

法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 "中食展“或者SIAL China）的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。

2022年10月31日-11月2日，SIAL國際食品展（深圳）将在深圳會展中心（福田）舉辦，由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

2022年12月7日-9日，SIAL國際食品展（上海）将由中國商業聯合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。