湘菜老師傅教你辣椒炒肉-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

湘菜老師傅教你辣椒炒肉

更新时间：2025-12-22 12:48:47

00:00

去年夏天，到湘西采風，吃到了一道開胃的家常菜，留下念想。回來買來新鮮辣椒和普通西紅柿嘗試學着做，因食材不對路，失敗了。昨天收到網購的小西紅柿，又來實操，味道就是不一樣！忍不住分享給大家。

食材：休閑青椒、小西紅柿、蒜瓣、豆豉、調味料。

步驟：

湘菜老師傅教你辣椒炒肉（湖南人的家常菜油淋辣椒炒小西紅柿）1

洗淨的青椒用菜刀拍扁，蒜瓣切碎。圖/廓斐

湘菜老師傅教你辣椒炒肉（湖南人的家常菜油淋辣椒炒小西紅柿）2

小西紅柿洗淨，裝盤備用。圖/廓斐

湘菜老師傅教你辣椒炒肉（湖南人的家常菜油淋辣椒炒小西紅柿）3

菜鍋放油，放入青椒，翻炒至青椒起“虎皮”。圖/廓斐

湘菜老師傅教你辣椒炒肉（湖南人的家常菜油淋辣椒炒小西紅柿）4

加入小西紅柿，翻炒片刻，用鍋鏟壓扁。圖/廓斐

湘菜老師傅教你辣椒炒肉（湖南人的家常菜油淋辣椒炒小西紅柿）5

加鹽、豆豉和切碎的蒜瓣翻炒。圖/廓斐

湘菜老師傅教你辣椒炒肉（湖南人的家常菜油淋辣椒炒小西紅柿）6

最後加點生抽就出鍋。圖/廓斐

一道吃起來酸辣适中，讓你胃口大開的夏令家常菜就做好了。大家也來學着做吧。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

脆脆可可藍莓蛋糕

喜歡巧克力的北鼻們快來Get✅濃郁香甜的可可奶油，微苦松軟的可可蛋糕胚❗️一點也不會膩❗️切開的瞬間可太治愈了吖～2022年第一個蛋糕做給愛的人吃吧✨一個八寸蛋糕By坤坤的女孩兒用料戚風蛋糕雞蛋5個熱水50克牛奶25克玉米油46克鹽一小撮低...

2025-12-22

爆辣嗦面

爆辣嗦面?，今天小編就來聊一聊關于爆辣嗦面?接下來我們就一起去研究一下吧!爆辣嗦面⚬湯底紅亮、香辣鮮鹹的榨菜肉絲粉，粉條Q彈，肉絲鮮嫩，榨菜爽口，看着就讓人食欲大開

2025-12-22

鐵鍋炒菜發黑怎麼辦

鐵鍋炒菜發黑怎麼辦?先用清水将新鐵鍋洗一洗，再将水倒掉，将鍋放在竈上，用火将其燒得發燙在60度左右，接下來我們就來聊聊關于鐵鍋炒菜發黑怎麼辦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鐵鍋炒菜發黑怎麼辦先用清水将新鐵鍋洗一洗，再将水倒掉，将鍋放...

2025-12-22

怎樣炒香芹又嫩又好吃

今天給大家分享這道美味的家常小炒，口感清爽的素炒香芹。需要的食材：芹菜黑木耳大蒜生抽鹽步驟：1、香芹準備好2、芹菜清洗幹淨切段待用3、大蒜拍扁切碎4、熱鍋熱油加入蒜爆香，再加入芹菜5、然後加入黑木耳6、加入鹽調味翻炒均勻就可以了我是小文，如...

2025-12-22

水煮八爪魚要多少時間

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。今天和大家分享一種海裡生長的軟體動物，雖然名字帶魚字，但卻不屬于魚類，無磷無刺，身體柔軟，有八條腿，它就是八爪魚，也叫章魚、烏賊，我們當地叫它八大蛸，是海邊人最常吃的海鮮。它的口感鮮美，做...