嗨喽大家好，我是生活友人，我又來了，昨天給大家分享了一道豆腐丸子的做法，不知道你們看完教程後有沒有親自動手做一下？今天我再來和大家分享一個丸子的做法，今天要分享的是糯米丸子的做法，做出來的糯米丸子一口一個，特香特好吃，下面我們就來看看是怎麼做的吧。
所需食材:糯米，五花肉，生姜，蔥，生姜，蒜子，生抽，料酒，鹽，十三香，雞蛋，澱粉，胡蘿蔔，蔥花。
【制作步驟】
第一步:準備一小碗糯米，把糯米提前兩小時放入清水裡浸泡，浸泡的時候我們也可以同時把五花肉先切成片然後再切成肉沫，切好後放入碗裡，然後把生姜切成姜末，蒜子拍碎然後切成蒜末，大蔥清洗幹淨後切成碎末，都切好後放入裝肉沫的碗裡，碗裡再放入一勺生抽、一勺料酒、半勺鹽、一勺十三香，然後再打一個雞蛋，蛋清放入碗裡，然後碗裡再放入少許澱粉。
第二步:然後用筷子攪拌均勻，然後碗裡放入一點香油，用筷子再次攪拌均勻，然後手上帶上手套抓一點肉餡，然後把肉餡搓成丸子的形狀，然後糯米泡發好後撈出用清水再清洗一下然後放入碗裡，然後把剛剛做好的肉丸放入糯米裡滾一下使肉丸表面均勻的包裹上糯米，然後把糯米丸子依次擺放在盤子裡，然後把胡蘿蔔清洗幹淨，清洗好後把胡蘿蔔切成小丁，然後把胡蘿蔔丁放在糯米丸子上面點綴一下。
第三步:蒸鍋裡放入清水，上面放上蒸籠，把糯米丸子放入蒸鍋裡蓋上鍋蓋蒸半小時，蒸好後揭開鍋蓋取出糯米丸子然後在糯米丸子上面撒上一點蔥花最後放涼就可以了。
這樣糯米丸子就做好了，看完教程是不是發現做法非常簡單？這道糯米丸子做出來我一口一個，特别香，特别好吃，今天做了一大盤都沒吃夠，下次一定要多做一點，如果你也想吃的話快動手試着做一下吧，好了，今天這道糯米丸子就分享到這裡了，我們下道美食見。
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