曾與娃哈哈并稱為“飲料雙雄”的樂百氏最近有點煩。公司還未從去年底被達能集團“甩”手到一家國内企業的交易中緩過神來，最近又因飲用水質量問題被食藥監局點名了。

近日，國家食品藥品監督管理總局在官網上發布通告稱，近期标稱樂百氏（廣東）桶裝水發展有限公司武漢分公司生産、由武漢市黃陂區滠口許廟羅英日雜百貨店銷售的樂百氏飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L。比标準規定（不超過0.01mg/L）高出40%。

2月17日，每日經濟新聞（nbdnews）記者聯系樂百氏（廣東）桶裝水發展有限公司武漢分公司，在記者表明身份後對方立即挂上電話。樂百氏（廣東）桶裝水發展公司的工作人員以“我們(與武漢分公司)不是同一家公司”為由匆匆挂斷。

随後，記者聯系樂百氏的接盤方盈通控股有限公司，工作人員留下記者信息後表示，将有工作人員聯系記者。截至發稿，未得到對方回複。

緻癌物質比規定超标40%

記者在國家食藥監總局發布的通告中看到，在抽檢的615批次樣品中，不合格的樂百氏飲用天然泉水格外惹眼。經過廣州質量監督檢測研究院初檢、廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心複檢，标稱樂百氏（廣東）桶裝水發展有限公司武漢分公司生産的18.9升裝樂百氏飲用天然泉水被認定溴酸鹽超标40%，生産日期為2016年8月16日。

國家食藥監總局解釋稱，根據食品安全國家标準，個别項目不合格，其産品即判定為不合格産品。其他飲用水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒後所産生的副産物。《食品安全國家标準包裝飲用水》（GB19298-2014）規定其他飲用水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的飲用水，可能會對人體健康造成一定影響。

值得注意的是，溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在緻癌物。

總局強調，對抽檢中發現的不合格産品，生産企業所在的湖北省食品藥品監管部門已責令企業查清産品流向，召回不合格産品，并分析原因進行整改，并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

溴酸鹽超标是如何造成的？中山大學營養學教授蔣卓勤向記者介紹，溴酸鹽超标一般是因為企業在消毒時用的臭氧濃度過高，産生了過多的溴酸鹽；或者可能是飲用水密封太快，溴酸鹽來不及蒸發。用臭氧來消毒是常規的做法，密封時間也沒有明确的規定，一般都是企業自行摸索。

樂百氏官網顯示，樂百氏目前主要生産銷售瓶裝水和桶裝水，桶裝水有四款産品，其中包括樂百氏飲用天然泉水在内的三款桶裝水的産品信息都注明了部分市場有售。記者多次嘗試聯系樂百氏方面，均未成功。

在中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬看來，近年來樂百氏品牌老化速度非常快，市場份額很小。

合作16年終被轉手

去年11月，達能集團宣布與樂百氏結束合作，昔日的飲料大亨時隔16年重回民企懷抱。11月15日，達能公司對外證實，已與深圳盈投控股有限公司（下稱“盈投控股”）達成協議，将2000年收購的國内知名飲料品牌樂百氏整體出售。

根據達能公司向媒體發布的聲明，出售的資産包括樂百氏品牌，位于廣州、北京、天津、成都、重慶和中山的6家樂百氏工廠，以及從事樂百氏品牌業務的員工，将整體轉移到盈投控股旗下。“樂百氏未來會成為盈投飲用水業務的核心組成部分，并與現有淨水器業務形成協同效應，加強投入，将樂百氏打造成一個更有影響力的全國性知名品牌。”

工商資料顯示，盈投控股成立于2004年12月，注冊資本2億元。投資人郭民，是資本大鳄瑞福德系的掌舵人。盈投控股官網介紹顯示，公司緻力于高成長性、高科技、資源類企業及金融機構的股權投資，經營範圍涉足傳統産業、金融、高科技、租賃、借貸、房地産開發、物業管理及礦業等業務。

2月17日，記者聯系盈投控股，工作人員表示，公司将有專人就樂百氏收購事項與記者聯系，但不清楚具體時間。對于記者關于樂百氏收購進展和被食藥監部門通報的問題，該人士表示不清楚。

對于樂百氏出現不合格産品，達能公司相關人士對記者表示，樂百氏已不屬于公司旗下品牌，對該事件不予置評。

但記者留意到，食藥監局的抽樣産品生産日期為2016年8月，當時樂百氏還在達能的控制下。而在樂百氏的官網上，仍注明了樂百氏是達能集團旗下企業。

一代飲料大亨遲暮

其實，出現質量問題、被原東家出售，樂百氏的坎坷現狀隻是衆多民族品牌被國際巨頭收購的縮影。

創辦于1989年的樂百氏，是中國食品飲料行業為數不多的馳名商标，旗下有樂百氏AD鈣奶、樂百氏純淨水、礦泉水等系列産品。2000年，法國達能與樂百氏簽訂協議，共同投資組建“樂百氏（廣東）食品飲料有限公司”，達能收購樂百氏92%的股權，成為控股股東。

作為樂百氏的主打産品，瓶裝水在上世紀90年代一度創下30%的市場份額，位居行業第一，風光無限的樂百氏令無數同行豔羨。樂百氏AD鈣奶、乳酸奶也成為80後的美好回憶。但由于種種原因，樂百氏的經營情況每況愈下。随着達能将食品飲料業務回收，樂百氏目前隻剩下飲用水的單一業務闆塊。

圖片來源：視覺中國

對此，朱丹蓬指出，在飲用水市場樂百氏隻能算是一個老品牌，市場份額非常小，因此逐漸剝離樂百氏資産是意料之中的事情。另一位不願具名的行業專家則表示，近年來桶裝水和瓶裝水市場趨于平淡。

AC尼爾森最新數據顯示，華潤怡寶、百歲山、農夫山泉、康師傅、娃哈哈、冰露等六大品牌占有國内瓶裝水80%左右市場份額。而國内瓶裝水市場增速放緩，較去年隻有6%同比增長；在2014年，礦物質天然飲用水銷售同比增長23%，遠高于包裝水14.3%的整體增長率。

重新回歸民企的樂百氏能否東山再起，以重新在飲用水市場獲得一席之位？該業内人士表示，當前飲用水市場競争激烈，第一陣營品牌格局已定，樂百氏必須靠差異化和更接近年輕消費者的品牌和産品才有可能突圍。

每經編輯 趙雲

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