這款甜玉米小煎餅，就是一頓忙碌的早餐。個頭很小，不僅便于操作，更便于攜帶。喜歡在面食中加入一些粗糧，增色增味，更增添健康元素。即使是簡單快捷的小食品，也一樣盡全力用足心思，這樣的心情，便是生活。香甜的嫩玉米粒，搭配着細碎的奶酪丁，再佐以小香蔥點綴，可以想象那美妙的味道吧。更何況，金黃的色澤，看起來就讓人食指大動。小巧的小煎餅，帶去郊遊也很合适，有這樣的陽光便當，還有什麼理由不開心。
準備材料：普通面粉30克，玉米面20克，雞蛋1個，甜玉米粒80克，奶酪片3片（40克），小香蔥1根，糖1茶匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙
準備：奶酪片切碎，小香蔥取蔥葉，切成蔥花。
開始制作：
1 面粉與玉米面混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻。
2 在面糊中加入奶酪粒和蔥花，拌勻。
3 加入糖和鹽。
4 加 入 現 磨 黑 胡 椒粉，充分攪勻。
5 鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺面糊，攤成小餅。
6 小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅凝固，用牙簽紮一下，沒有黏稠面糊說明已經熟透，即可關火。
小貼士
1. 面糊要一點一點加水，保證面糊黏稠且可流動的程度即可。
2. 小香蔥和奶酪也可像玉米粒一樣撒在表面。
3. 糖和鹽的用量可根據個人口味調節。
4. 加熱的時間可以視餅的大小而定。
如若轉載，請注明來源以及本圖文的圖書版權信息，謝謝合作。
選自《巧廚娘：新手下廚》一書，版權所有。
▼
往期精彩回顧
▼
用西葫蘆做蒸餃真香，軟嫩多汁，鮮香美味，學會這個做法你就有口福了
想吃麻花自己炸，做法簡單，好吃不油膩，學會不用再買了，趕緊收藏
自制全麥雞腿堡，香嫩美味，營養健康，每一口都實在，大人孩子都愛吃
金針菇搭配它來做湯，味道鮮美，營養豐富，幾步就出鍋，好喝又省事
夏天南瓜這樣吃，養顔排毒，好吃不上火，隔幾天吃一次，體重悄悄降
雞蛋羹裡加點它，不僅增添口味，營養豐富，吃着更健康
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
