香菜是咱們平常生活中特别常見的一種調味料，它的味道非常獨特，有一股屬于自己的香味，很多朋友非常喜歡吃，在平常的時候很多美食放上香菜之後香味會增加很多。但是有一些朋友也不太喜歡吃香菜，覺得香菜的味道有一點惡心。但是不管怎麼說，香菜絕對是咱們平常生活中特别重要的一種調味品。很多朋友總是從超市買回很多香菜來，因為香菜價格并不算很高，但是買回來的香菜放家裡放不了幾天就會壞了，直接放到冰箱中也是不行的，也隻能放幾天。

那麼香菜該如何保存呢？今天就來跟大家分享幾個香菜保存的方法，學會了這幾個保存香菜的方法，那麼香菜保存半年都非常新鮮，一年隻需要買兩次香菜就夠了，而且這些保存方法非常簡單，基本上看一遍就學會了，一起來看一下這幾個方法是什麼嗎？

先把咱們買回來的香菜摘一下，把裡面幹掉的，爛掉的葉子全部摘掉不要，一定要把它摘幹淨，這關系到香菜是否能保存很長時間，一定要确保沒有黃葉和落葉，咱們再進行下一步。先準備一個小盆，向盆中加入半盆清水，再加上一點食用鹽和小蘇打，将咱們準備好的香菜放進去，将它清洗一遍，食用鹽能夠殺菌消毒，小蘇打有很強的去污能力。

在清洗香菜的時候，咱們要把香菜的根部好好清洗一下。要想香菜放得久，香菜的根部千萬不能丢掉，所以咱們隻能将香菜的根部充分清洗幹淨。香菜用食用鹽和小蘇打清洗完之後，咱們再準備半盆清水，将香菜放到清水中清洗一下。第2次清洗完成之後将香菜放在一個可以漏水的容器，或者是席排上晾幹水分。

大約60分鐘後，香菜中的水分就差不多已經被晾幹了，咱們将其取出。先來跟大家分享第一個小技巧。第1個小技巧是錫紙保存法，取一塊錫紙将香菜放到錫紙裡面，然後卷起來，邊緣處折疊起來，一定要讓它密封好，這樣将它放在冰箱中保存，放三個月都沒問題，拿出來還和新鮮的一樣。

第2個小技巧保鮮膜保存法，把香菜放在保鮮膜中包裹起來排出空氣放到冰箱中冷藏保存，放兩個月都非常新鮮，想吃的時候随時拿出來就可以了。接下來分享第3個小技巧，塑料罐保存法，将洗淨的香菜去掉根部，然後切成小段，把它放到塑料罐中密封好并放到冰箱中冷凍保存，這樣放半年都不會壞。

第4種保存方法，把香菜放入到水中，一天換一次水，這樣可以讓香菜非常新鮮地保存一個星期。以上4個保存方法就是今天要跟大家分享的保存香菜的訣竅，這幾個簡簡單單的小方法，你有沒有學會呢？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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