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辣子雞丁怎麼做不柴

更新时间：2026-07-28 11:48:42

辣子雞丁怎麼做不柴?辣子雞丁【所需食材】，今天小編就來說說關于辣子雞丁怎麼做不柴?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣子雞丁怎麼做不柴

辣子雞丁

【所需食材】

雞腿、辣椒段、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、鹽、姜末、白芝麻

【操作步驟】

1.雞腿切丁，去骨去皮

2.加入料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、鹽、姜末腌制

3.用空氣炸鍋180℃炸15分鐘，翻面，撒上幹辣椒段，180℃再炸15分鐘

4.出鍋後撒上白芝麻

王勃詩

北京大學人民醫院

臨床營養科

副主任醫師

【營養小貼士】

雞腿肉蛋白質含量高，口感嫩滑，還含有豐富的維生素A、維生素B2等營養素，并且雞肉消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、促進生長發育的作用，是不錯的肉類選擇～

來源： CCTV生活圈

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