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肉炒角瓜片的家常做法

更新时间：2025-06-25 17:33:01

肉炒角瓜片的家常做法?食材：角瓜一個、豬肉适量、蔥，姜，鹽，蚝油，适量、料酒，幹澱粉，味素适量、豆油适量、胡蘿蔔少許，我來為大家講解一下關于肉炒角瓜片的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

肉炒角瓜片的家常做法

食材：角瓜一個、豬肉适量、蔥，姜，鹽，蚝油，适量、料酒，幹澱粉，味素适量、豆油适量、胡蘿蔔少許。

角瓜洗淨切成菱形片。

豬肉切片，加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲，蔥切絲備用。

鍋中倒入豆油，七分開放入花椒面，肉片翻炒。

肉片變色，放入蔥絲，姜絲翻炒，胡蘿蔔翻炒。

放入角瓜翻炒，放入鹽，蚝油翻炒。

出鍋前放入味素，炒好裝盤。

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