大蝦怎麼做才好吃簡單?可以做炒大蝦，具體做法如下：主料：鮮活大蝦3公斤配料：幹紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克，接下來我們就來聊聊關于大蝦怎麼做才好吃簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大蝦怎麼做才好吃簡單
可以做炒大蝦，具體做法如下：
主料：鮮活大蝦3公斤。配料：幹紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克。
把大蝦洗幹淨，用一個大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部刷幹淨。
剪去蝦子頭部，把頭部裡面的泥巴清理幹淨。
用手拉住蝦子的尾部三個尾巴中的中間一個，把腸子給拉出來。
用水反複洗，等洗出清水後，放入燒開的熱水中煮5分鐘。撈起來再用清水沖洗。
大火，放入紅辣椒，大蒜，生姜，然後放入蝦子翻炒。等香味出來後，放入鹽，調味料，蔥花，青椒，繼續翻炒。大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開水淹住大蝦，大火焖10分鐘，再加蔥段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分鐘，起鍋即食。
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