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最近很多媽媽給我說，家裡孩子不願意吃飯，有的光吃肉，不吃菜，有的隻吃菜，不吃肉，愁壞了當媽媽的人，今天我給大家分享幾款面食，葷素搭配，可以試一下，不光孩子能吃，全家都可以吃。

做蔬菜餅呢，裡面咱可以加入雞蛋、食鹽、還可以加入孩子喜歡吃的蝦仁等，都是不錯的。很多孩子挑食，不愛吃蔬菜，或者不愛吃肉，都對身體不好，不均衡，隻有葷素搭配，不挑食，身體才會更強壯，才不會生病，今天呢，給大家分享菠菜雞蛋餅，全家人都可以吃，真香啊。

食材：菠菜、雞蛋、面粉等

做法：雞蛋打碎并攪拌均勻，加入一點食鹽，再放點水在裡面，然後呢，準備一把菠菜，洗幹淨，切碎，跟雞蛋面粉混合在一起，最好是準備一個大盆，比較好攪拌，這樣呢，面糊就好了。

電餅铛預熱，舀一勺面糊，平攤，兩面烙至金黃，就可以了，3分鐘一個雞蛋餅。金黃香脆，好吃不膩，切成一塊一塊的，孩子用手捏着吃，菜都不用炒了，直接喝粥就行，真的很不錯。中午你就可以給孩子做了。

做法：土豆一個、胡蘿蔔一個、雞蛋4個食鹽适量、五香粉一點

土豆胡蘿蔔擦絲，加入雞蛋和食鹽攪拌均勻，再加點面粉，一點點即可。電餅铛或者鐵鍋平底鍋都可以，小火預熱，先不放油，舀一勺面糊，稍等一會兒放點油，3分鐘一鍋，大餅小餅都可以。蘸着番茄醬或者蒜泥都可以吃。

給孩子吃，強烈推薦菠菜雞蛋餃子，吃了不會脹肚子，大人吃了還可以減肥，真的不錯。

面可以用菠菜汁和面，餡兒用菠菜加雞蛋還有蝦仁，好吃又健康，關鍵孩子愛吃。

菠菜汁和面，跟面粉和成面團，稍微硬一些最好，硬了勁道。切面條，寬窄自己說了算。開鍋以後，開始煮，不用煮太久，3分鐘左右，撈出來，拌上自己做的炸醬，就是炸醬蔬菜面。外面一碗15，在家成本隻有1塊錢，還健康，你還可以做蔬菜打鹵面，鹵子自己提前做好。

以前上學最喜歡吃的蔬菜炸醬面，那時候一碗才3塊錢，好吃又美味，而且那時候十幾歲，一頓一碗都不夠，吃得多，活動量大，太香了。

這個青菜，我們以前吃的不多，基本上都是直接菠菜炒雞蛋，或者涼拌菠菜吃，今天做一盤油焖菠菜，好吃的話，以後經常做着吃。

做法：1.一斤菠菜，菠菜呢，最好是用專用的洗滌用品泡一會兒，去掉細菌，洗幹淨以後呢，開水中焯水，去掉草酸，這樣吃着不澀，之後過涼，切段，輕輕擠水以後，放盤中備用。

2.鍋裡預熱，放入植物油，準備3兩肉餡兒，開始翻炒，别忘了放調料，把蔥、姜、、醬油，再加水根據自己喜好添加即可。水最好别超過一碗，最後呢，記得加入澱粉勾芡一下，好看又好吃，出鍋以後呢，我們将炒好的美食澆在菠菜上面，油焖菠菜做好了。

以上就是小編給大家的分享，作為一名美食愛好者，也很想跟大家一起學習不一樣的美食，美食方面的知識、健康的知識、家庭美食的制作等，不管您是愛吃的達人還是熱愛美食的達人，都很歡迎共同學習，共同探讨。

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