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新鮮銀魚怎麼做好吃?
新鮮銀魚怎麼做好吃?
更新时间:2025-05-19 09:00:14

新鮮銀魚怎麼做好吃?食譜所需用料:銀魚40克、雞蛋1個、幹香菇3朵、色拉油适量、澱粉适量、小蔥3根、麻油适量 ,我來為大家科普一下關于新鮮銀魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

新鮮銀魚怎麼做好吃?(三絲銀魚羹的做法)1

新鮮銀魚怎麼做好吃

食譜所需用料:銀魚40克、雞蛋1個、幹香菇3朵、色拉油适量、澱粉适量、小蔥3根、麻油适量。

銀魚洗淨,選去軟爛的,瀝幹水,加蛋清用手抓勻。

香菇提前泡發,切成絲,蔥切5厘米左右的段,把生粉加冷水調好(不要太稀)。坐鍋熱油,把香菇絲快速煸炒下,加清水煮。

鍋中水煮開後加調好的銀魚,湯再次煮開,放調好的生粉,用筷子快速攪拌均勻。

撒上麻油即可出鍋。

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